Golden Eye Chef 2024 te da la bienvenida.
Como ya sabes, Golden Eye Chef 2024 es un concurso internacional de cocina donde solo personas legalmente ciegas pueden participar. El concurso fue anunciado el 7 de septiembre de 2024. Este es el sexto edición del concurso Golden Eye Chef, que es un concurso de recetas en video en línea. Para participar, debes crear un video de cocina y enviarlo por correo electrónico a goldeneyechef@antardrishti.org antes del 7 de octubre de 2024.
El tema de este año es: “Prepara un plato sencillo, económico y delicioso que promueva la salud.”
Como en las ediciones anteriores, este año también la competencia se llevará a cabo en dos categorías: una para participantes totalmente ciegos y otra para participantes con discapacidad visual parcial.
Cuota de inscripción: No hay cuota de inscripción para participar en esta competencia.
Registro y elegibilidad
Para participar, los concursantes deben enviar por correo electrónico un video que demuestre sus habilidades culinarias, junto con un formulario de inscripción completo. El video será revisado por el equipo, y si todo está en orden, el concursante será inscrito automáticamente en la competencia.
La fecha límite para enviar las inscripciones es el 7 de octubre de 2024.
¿Quién puede participar?
Cualquier persona con un certificado de ceguera legal puede participar, sin importar dónde viva, qué idioma hable, su raza, religión o etnia. Solo necesita ser mayor de 18 años al 7 de septiembre de 2024. No se discriminará en base al lugar de residencia, género, raza, etc. No hay cuota de inscripción para participar.
¿Qué necesitas hacer para participar?
Primero, lee cuidadosamente las reglas y condiciones, entiéndelas y acéptalas. Graba un video en casa cocinando un plato saludable, fácil y asequible, acorde al tema. Guarda tu video. Recuerda que el nombre del archivo de tu entrada debe incluir tu nombre y el nombre del plato.
Descarga el formulario de inscripción desde el sitio web, complétalo con cuidado y envíalo junto con tu video y el certificado de discapacidad a goldeneyechef@antardrishti.org.
Puedes subir tu video y documentos a cualquier sitio de intercambio de archivos como Dropbox, WeTransfer, Google Drive, etc., y compartir el enlace con nosotros.
Eres libre de usar tu idioma preferido en el video. Sin embargo, si el audio del video no está en inglés o hindi, deberás proporcionar una transcripción en inglés del audio.
En resumen, estos son los términos y condiciones. Para más detalles, visita el sitio web de Golden Eye Chef.
- Solo puedes presentar una receta para el concurso.
- Las entradas deben incluir claramente la lista de ingredientes con las cantidades utilizadas. Incluir una descripción paso a paso de la preparación y cocción del plato.
- La duración máxima del video no debe exceder los 15 minutos.
- Explica claramente por qué elegiste este plato.
- Menciona los ingredientes utilizados durante la preparación.
- Explica claramente el proceso de cocción y la presentación del plato.
- Puedes usar una cámara de teléfono móvil o cualquier otra grabadora de video, pero recuerda que el video debe estar en formato horizontal y la calidad de sonido y video debe ser adecuada.
- Debes cocinar en tu cocina utilizando ingredientes fácilmente disponibles.
- No se permite ningún tipo de asistencia durante la cocción.
- Puedes pedir ayuda a otros para grabar el video, pero no se permite la edición del video excepto para el doblaje.
- Puedes grabar el video en segmentos para maximizar el uso del tiempo.
- Guarda tu video y archivo de texto con tu nombre y el nombre de la receta.
Premios
En la competencia se otorgarán doce premios en total. Habrá premios para el ganador y el subcampeón en los Premios del Jurado y el Premio del Público en ambas categorías, así como premios para la receta más innovadora y la mejor receta tradicional.
Criterios de selección de ganadores
Como sabes, en la competencia de este año debes preparar y presentar un plato fácil, económico y delicioso que promueva la salud. El desafío es elegir una receta que no solo sea saludable, sino también asequible y fácil de hacer. Para ayudarte a seleccionar el mejor plato y obtener la mejor puntuación, te proporcionamos los criterios de evaluación con antelación. Comprender estos criterios te ayudará a preparar un plato que cumpla con los objetivos del concurso. ¡Te deseamos mucha suerte!
Criterios de evaluación:
El puntaje total es de 100, distribuido en 6 criterios o parámetros. Los parámetros del 1 al 5 tendrán 15 puntos cada uno, lo que suma un total de 75 puntos, y el parámetro 6 tendrá 25 puntos. Así, la suma de los 6 parámetros da un total de 100 puntos.
Estos son los seis criterios:
- Facilidad de cocción/preparación (15 puntos): Evalúa lo sencillo que es preparar el plato, considerando tanto el proceso de cocción como de preparación.
- Asequibilidad (15 puntos): Evalúa lo económico que es preparar el plato.
- Mise en Place (15 puntos): Considera lo bien que organizas tus ingredientes y herramientas antes de cocinar, incluyendo medir, cortar, pelar y preparar tus utensilios de cocina.
- Higiene (15 puntos): Demuestra cuán cuidadosamente mantienes la limpieza durante el proceso de cocción. La higiene adecuada es crucial para la salud.
- Presentación (15 puntos): Muestra cuán atractivo es el plato presentado. Esto puede incluir el uso de platos especiales, adornos o acompañamientos (nota: no es necesario incluir acompañamientos en el video).
- Información nutricional y beneficios para la salud (25 puntos): Proporciona información detallada sobre los beneficios nutricionales y para la salud de tu plato. Explica por qué elegiste esta receta en particular para el concurso.
El ganador de los Premios del Jurado se seleccionará en función de la suma de los puntajes obtenidos en estos seis criterios.
Espero que hemos aclarado los criterios de evaluación. Si necesitas más información o tienes alguna duda, no dudes en contactarnos.
Nuevamente, les deseamos mucha suerte a todos.
Equipo de Golden Eye Chef.”