गोल्डन आई शेफ ने हेल्दी कुकिंग पर केंद्रित छठवें संस्करण की घोषणा
7 सितंबर, 2024: गोल्डन आई शेफ 2024 – दृष्टिबाधितों के लिए एक अंतरराष्ट्रीय कुकिंग प्रतियोगिता का शुभारंभ हो चुका है। यह इस अनोखी प्रतियोगिता का छठा संस्करण है। गोल्डन आई शेफ, जिसे पहली बार 2019 में शुरू किया गया था, नेत्रहीन व्यक्तियों को अपनी कुकिंग प्रतिभा दिखाने के लिए एक मंच प्रदान करता है, और उनकी रसोई से जुड़ी क्षमताओं के बारे में मिथकों को चुनौती देता है।
गोल्डन आई शेफ 2024 अंतरराष्ट्रीय कुकिंग प्रतियोगिता अब आधिकारिक रूप से शुरू हो चुकी है! यह प्रतियोगिता नेत्रहीन व्यक्तियों की उत्कृष्ट कुकिंग क्षमताओं को उजागर करने, बाधाओं को तोड़ने और उनकी क्षमताओं के बारे में धारणाओं को पुनः आकार देने का उद्देश्य रखती है।
दृष्टिबाधितों के लिए अपनी प्रतिभा दिखाने का मंच
कुकिंग पारंपरिक रूप से एक बहु-संवेदी गतिविधि है, जो दृष्टि, गंध, स्वाद और स्पर्श पर बहुत अधिक निर्भर करती है। यह उन व्यक्तियों के लिए विशेष रूप से चुनौतीपूर्ण बनती है जो दृष्टिहीन हैं। गोल्डन आई शेफ इस धारणा को चुनौती देने के लिए एक समावेशी मंच प्रदान करता है, साथ ही साथ इन रसोइयों की सहनशीलता और अनुकूलता के बारे में जनता को शिक्षित करता है।
”गोल्डन आई शेफ न केवल नेत्रहीन व्यक्तियों के लिए अपनी कुकिंग कौशल दिखाने का एक मंच है, बल्कि यह उनकी शक्तियों के बारे में जागरूकता बढ़ाने का एक सशक्त अभियान है,” प्रतियोगिता के आयोजक, अखिल ने बताया।
गोल्डन आई शेफ 2024 का थीम
इस साल की प्रतियोगिता का मुख्य विषय हेल्दी कुकिंग है। शेफ राखी गणेरिवाल ने पहले ही गोल्डन आई शेफ यूट्यूब चैनल पर इम्यून सिस्टम और भोजन के बीच संबंध पर एक महत्वपूर्ण प्रस्तुति के साथ चर्चा की शुरुआत की है।
गोल्डन आई शेफ 2024 की चुनौती
गोल्डन आई शेफ 2024 में विशेषज्ञ जूरी सदस्य होंगे, जिनमें अमेरिका के ब्रायन हेल्थ से शेफ नाजिम खान भी शामिल हैं, जो लगातार तीन वर्षों से पैनल का हिस्सा हैं। हेल्दी कुकिंग में उनके गहरे अनुभव के साथ, शेफ नाजिम ने इस साल की चुनौती पेश की है: प्रतिभागियों को एक आसान, किफायती और स्वादिष्ट व्यंजन बनाना होगा जो सेहत को बढ़ावा दे।
निर्णायक मापदंड
इस वर्ष के थीम के अनुरूप, जजिंग मापदंडों को हेल्दी कुकिंग के अनुसार समायोजित किया गया है। इन नए मापदंडों का विस्तृत विवरण हमारी वेबसाइट और यूट्यूब चैनल पर उपलब्ध है।
कौन भाग ले सकता है?
गोल्डन आई शेफ में कानूनी रूप से नेत्रहीन 18 वर्ष या उससे अधिक उम्र के व्यक्ति भाग ले सकते हैं, चाहे उनका स्थान, लिंग, भाषा, धर्म या जाति कुछ भी हो। कोई प्रवेश शुल्क नहीं है, और प्रतियोगिता पूरी तरह से ऑनलाइन आयोजित की जाएगी। प्रतिभागियों को अपने कुकिंग वीडियो और आवश्यक दस्तावेज 7 अक्टूबर 2024 तक जमा करने होंगे।
कैसे भाग लें?
प्रतिभागियों को निम्नलिखित करना होगा:
- अपने द्वारा हेल्दी डिश बनाने का वीडियो रिकॉर्ड करें।
- हमारी वेबसाइट पर उपलब्ध एंट्री फॉर्म भरें।
- वीडियो और दस्तावेज़ (जिसमें एक वैध नेत्रहीनता प्रमाणपत्र शामिल हो) ईमेल, ड्रॉपबॉक्स, वी ट्रांसफ़र, गूगल ड्राइव या व्हाट्सएप के माध्यम से जमा करें।
महत्वपूर्ण तिथियाँ और भाषा
प्रविष्टियाँ जमा करने की अंतिम तिथि: 7 अक्टूबर, 2024
भाषा: प्रतिभागी अपनी पसंद की भाषा में वीडियो रिकॉर्ड कर सकते हैं, लेकिन अगर वह अंग्रेजी या हिंदी में नहीं है, तो अंग्रेजी में वॉयसओवर का ट्रांसक्रिप्शन भी प्रस्तुत करना होगा।
गोल्डन आई शेफ सिर्फ एक प्रतियोगिता नहीं है; यह नेत्रहीन व्यक्तियों को कुकिंग के माध्यम से सशक्त करने का एक आंदोलन है। हमें विश्वास है कि उनकी प्रतिभाओं को उजागर करने से समाज की धारणाएँ बदलेंगी और अधिक समझ और सम्मान को बढ़ावा मिलेगा।
अधिक जानकारी के लिए हमारे यूट्यूब चैनल पर जाएँ और घोषणा वीडियो साझा करके इस संदेश को फैलाने में मदद करें।
गोल्डन आई शेफ के बारे में
गोल्डन आई शेफ, अंतरदृष्टि की एक पहल है, जिसे नेत्रहीन व्यक्तियों को अपनी कुकिंग प्रतिभा दिखाने के लिए एक मंच प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। 2019 से, यह प्रतियोगिता समाज में गलत धारणाओं को चुनौती देने, समावेशिता को बढ़ावा देने और नेत्रहीन व्यक्तियों की प्रतिभाओं और क्षमताओं के बारे में जागरूकता बढ़ाने का लक्ष्य लेकर चल रही है।
हमारी इस मुहिम में शामिल हों
हम गोल्डन आई शेफ 2024 की शुरुआत को लेकर बेहद उत्साहित हैं और आपको इस प्रेरणादायक यात्रा में शामिल होने के लिए आमंत्रित करते हैं। यह एक अविश्वसनीय शोकेस होगा जो दुनिया भर के नेत्रहीन रसोइयों की शानदार क्षमताओं को प्रदर्शित करेगा। आइए हम मिलकर नेत्रहीन शेफ की उल्लेखनीय प्रतिभाओं का जश्न मनाएँ और रसोई में नेत्रहीन व्यक्तियों की चुनौतियों और शक्तियों के बारे में जागरूकता फैलाएँ।
अधिक जानकारी के लिए हमारी वेबसाइट https://2024.goldeneyechef.com या हमारे यूट्यूब चैनल पर जाएँ https://youtube.com/@GoldenEyeChef या फिर हमें संपर्क करें: goldeneyechef@antardrishti.org
गोल्डन आई शेफ और अंतरदृष्टि की ओर से, हम सभी प्रतिभागियों को शुभकामनाएँ देते हैं!